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Risotto de zapallo y champiñones
Ingredientes: 400 gr. arroz arbóreo 1 cebolla blanca, 2 zanahorias 200 gr. de zapallo 200 gr. de champiñones 1 copita de vino blanco 4 granos de pimienta negra 1 litro de caldo de verduras 1 ramita de...
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Risotto Vegetariano
Ingredientes: 125 g de champiñones, 1 litro de caldo de pollo, 45 g de mantequilla, 3 cucharadas de aceite de oliva extra-virgen, 2 dientes de ajo grandes finamente picados 1 cebolla picada, 1 rama...
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Canelones con espinaca y champiñones
Ingredientes: 600 gr de espinacas 300 gr de champiñones 1 cebolla blanca 2 dientes de ajo 12 láminas de pasta para canelones cocidas 1/2 litro de salsa bechamel (salsa blanca) 3 cucharadas de salsa de...
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Albóndigas de Carne
Ingredientes: 500 g de carne de res molida o picada finamente 200 g de miga de pan 1 taza de leche 1 huevo 2 dientes de ajo 3 cebollas 1 taza de caldo de carne 1 copa de vino tinto harina aceite, sal...
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Tomates rellenos al horno
Ingredientes: 12 tomates redondos ¼ de copa de vino blanco ¼ de taza de miga de pan 150 gr. de champiñones 1 cucharada de tomate triturado 25 gr. de mantequilla 50 gr. de cebolla 2 cucharaditas de...
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